Would it be something like
Ich interesse mich über Tiere. ?
From
www.wordreference.com, 2b:
2b (concerning) über (+accusative)
tell me all about it - erzähl doch mal
he knows about it - er weiß darüber Bescheid; er weiß davon
what's it all about? - worum or um was (informal) handelt es sich or geht es (eigentlich)?
he knows what it's all about - er weiß Bescheid
he's promised to do something about it - er hat versprochen, (in der Sache) etwas zu unternehmen
they fell out about money - sie haben sich wegen Geld zerstritten
how or what about me? - und ich, was ist mit mir? (informal)
how or what about it/going to the pictures? - wie wärs damit/mit (dem) Kino?
what about that book? have you brought it back? - was ist mit dem Buch? hast du es zurückgebracht?
(yes,) what about it/him? - ja or na und(, was ist damit/mit ihm)?
he doesn't know what he's about - er weiß nicht, was er (eigentlich) tut